一、气温条件及基本茶情
2024年3月，全省气温偏低，降水偏少。月内气温起伏变化大，上旬气温偏低，中旬后气温逐渐升高，尤其是下旬后气温增幅较大，有助于茶叶的生长、采摘及生产。
二、采制情况
（一）东西部茶园抢先开采
3月以来，全省各地鲜见极端恶劣天气，气温稳步攀升。黔西南州普安县、晴隆县、贞丰县等部分茶园的乌牛早、龙井43等品种最早于今年春节前就实现小面积早茶开采。
（二）整体开采时间偏晚，采摘期较往年延长。
进入3月中旬后，除毕节、六盘水等海拔较高的区域外，全省大部分茶区平均气温都在15℃以上。3月下旬，全省大部分地区平均气温更是高达20℃以上，且以晴好天气为主，为茶树的萌发提供了良好的生长环境，大部分茶区在3月底至4月中旬陆续进入集中采摘期，与去年同期相比延后10—15天。
（三）早春茶总体产量减少，品质优。
尽管3月下旬以来气温逐渐晴朗向好，然而受1—2月份的寒潮极端天气影响，以及各地降雨不足导致干旱少雨，对茶芽的萌发、生长都造成了不利影响，春茶产量会有所减少。
但从另一角度看，寒潮能有效杀灭茶园内的害虫，保证茶树获得较为优渥的生长环境；其次，较低的气温有利于含氮化合物的合成积累，游离氨基酸、蛋白质等营养成分含量较高，茶叶的香气更浓郁，滋味更鲜爽，因此，今春茶青质量较为稳定，平均品质较优。
（四）采茶工数量相对充足
由于全省大部分茶区开采时间推迟，以及气候导致产量的减少，再加上农村地区的外出打工减少，故各地采工数量总体相对较为充足。同时，随着近年来双手采茶技术的普及宣传推广，采茶工的采摘效率也有所提升。
截至2024年3月28日，全省采茶工每天平均工资在120—150元左右，黔西南部分地区最高达400元/天，与去年相比增幅在5%—10%之间。
三、市场情况
（一）早春茶青价格略有上浮。
据调查显示，今年茶青交易势头良好，全省各茶区茶青价格同比去年均略有上涨，涨幅约在10%—15%。
整体上看，全省单芽收购均价在160—220元/公斤，一芽一叶茶青收购均价在60—80元/公斤，一芽二三叶茶青收购均价在40—45元/公斤。
（二）明前茶减产，导致“因稀而贵”。
随着气候影响及春茶采摘期的推迟，造成了明前茶产量的减少，进而导致了成品茶的价格上涨。
据统计，今年春茶特级均价1400—1800元/公斤，黔南都匀等个别地区高达2500元/公斤；一级成品茶均价600—800元/公斤，二级成品茶均价300—500元/公斤，与往年相比均呈现上浮趋势。
四、下阶段预测
进入3月下旬后，随着各地气温上升，茶树发芽齐整度提高，贵州预计将在3月下旬至4月中旬迎来各地的集中开采和生产期，春茶销售将在4月初进入高峰期。受市场供求关系影响，预计春茶价格区间将持续收窄，建议各地区提前做好市场研判，有序进入春茶产销旺季。
五、相关建议
（一）茶区、茶企还需做好应对极端气候的准备。
今年春茶出现“供不应求”状况是源于气候原因导致产量减少。据气象部门预测，2024年的旱情和极端气候依然存在，各地茶园要通过加强人员培训，利用机械化、智能化手段进一步加大管护力度。
（二）抓好夏秋茶生产填补春茶供销缺口。
多年的斗茶赛已经论证，我省夏秋茶品质并不逊于春茶。特别在市场需求较为旺盛的黔北、黔南、铜仁等地，应进一步鼓励有条件、有生产能力的企业扩大夏秋茶加工规模，做优做强品牌。
备注：本报告仅供参考，相关数据均为平均值
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